Es la gelatina marina de más alta calidad. Es la fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale y tiene sabor neutro. Se emplea como espesante y gelificante en postres (tartas, compotas,...
Algas
Listado de productos
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Agar-agar en tiras, paquete de 20 gr. Bionsan
Código: DIC101
2,88 €
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Alga Agar-Agar en tiras 50 grs.Algamar
Código: DPA016
PREPARACIÓN Hervir 8 minutos. Para hacer gelatina de consistencia dura: 1 cucharada sopera por ½ litro de líquido.Para consistencia de flan: 1 cucharada por litro.Dejar enfriar. Como espesante de...
5,00 €
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Alga Agar-Agar, paquete de 50 gr.Algamar
Código: DPA015
PREPARACIÓN Hervir 8 minutos. Para hacer gelatina de consistencia dura: 1 cucharada sopera por ½ litro de líquido.Para consistencia de flan: 1 cucharada por litro.Dejar enfriar. Como espesante de...
5,00 €
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Alga Dulse en hojas, paquete de 100 gr.Algamar
Código: DPA011
PREPARACIÓN Cruda: añadir a la ensalada (trocear y poner en remojo 2 min) Cocinada: para sopas y platos rápidos, basta escaldar o añadir al final. Verduras, sopa de avena, fideos, cuscús, tortilla,...
7,30 €
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Alga Espaghetti de Mar, paquete de 100 gr.Algamar
Código: DPA004
PREPARACIÓN Cruda: cortar, poner de remojo 30 min y añadir a la ensalada.- Cocinada: Hervida con otras verduras o al vapor 2-30 min. O bien con arroz, guisos, rehogados, relleno de empanadas y...4,95 €
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Alga Hiziki paquete 50 grs.Bionsan
Código: DIC128
Las algas Hiziki también se conocen como algas Hijiki. Se desarrollan en los mares asiáticos sobre suelos rocosos en forma de arbustos y aunque pueden llegar a medir un metro normalmente se cosechan...
7,68 €
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Alga Instant (Espaghetti en polvo tostado), bote...
Código: DPC025
Condimento de Algas en polvo para uso instantáneo. Fácil, nutritivo y sabroso. Sin sal. Modo de empleo: se espolvorea media cucharadita de “Alga Instant “sobre el plato de arroz, ensalada, sopa,...
5,19 €
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Alga Kombu hojas, paquete de 100 gr.Algamar
Código: DPA001
PREPARACIÓN: Hornear previamente 5 minutos a 200 ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas de cebolla...O bien 20 minutos en olla a presión. O en...
4,95 €
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Alga Kombu Rápida, paquete de 100 gr.Algamar
Código: DPA002
Composición por 100 gramos: Proteínas :7.25%, Grasa:1.42%, Glúcidos:55,80%, Potásio:1.100 mg, Cálcio: 564,7 mg, Magnesio:920,0 mg, Hierro: 7,80 mg, Fósforo:146,6 mg, Yodo:18,2 mg Modo de empleo:...7,30 €
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Alga Nori en copos, paquete de 100 gr.Algamar
Código: DPA009
PREPARACIÓN: -Cruda: Remojar 20 min y añadir a ensaladas -Tostada: Sin remojat, tostar 2 min al horno o pasar por la sartén bien caliente. Esparcir sobre el plato de ensalada, sopa, arroz, cuscús,...
7,30 €









