El ablandador de carne contiene enzimas naturales que realzan la textura de la carne. Saca lo jugoso de la carne restándole dureza. No deja ningún sabor. Modo de empleo: 1 cucharadita por cada kilo...
Varios complementos
Listado de productos
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Ablandador de Carnes Bolsa 1 Kilo.
Código: QZ025
9,10 €
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Ablandador de Carnes Bolsa 250 gr.
Código: QZ050
El ablandador de carne contiene enzimas naturales que realzan la textura de la carne. Saca lo jugoso de la carne restándole dureza. No deja ningún sabor. Modo de empleo: 1 cucharadita por cada kilo...
3,80 €
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Acido Ascorbico Bolsa 1 Kilo.*
Código: QZ027
Es un potente antioxidante. El acido ascórbico y sus derivados se utilizan en productos cárnicos y conservas vegetales y en bebidas refrescantes, zumos, productos de repostería y en la cerveza, en la...
16,70 €
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Acido Ascorbico Bolsa 250 gr.*
Código: QZO51
Es un potente antioxidante. El acido ascórbico y sus derivados se utilizan en productos cárnicos y conservas vegetales y en bebidas refrescantes, zumos, productos de repostería y en la cerveza, en la...
6,90 €
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Acido Citrico Bolsa 1 Kilo. *
Código: QZ028
El ácido cítrico tiene un sinnúmero de aplicaciones. Es uno de los principales aditivos alimentarios, usado como conservante, anti-oxidante, acidulante y saborizante de golosinas, bebidas gaseosas y...
5,40 €
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Aglutinante para Embutidos Bolsa 1 Kilo.*
Código: QZO24
Es una mezcla de almidones especialmente diseñada para utilizar en la industria cárnica. Recomendado para adicionar en embutidos frescos, morcillas y pastas finas cocidas. Producto espesante,...
8,50 €
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Almidon de Arroz Bolsa 1 Kilo. *
Código: QZ029
El almidón actúa muy bien como agente espesante en condiciones normales. La importancia del almidón en la industria de alimentos consiste en que constituye una excelente materia prima para modificar...
16,10 €
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Almidon de Arroz Bolsa 250 gr. *
Código: QZ054
El almidón actúa muy bien como agente espesante en condiciones normales. La importancia del almidón en la industria de alimentos consiste en que constituye una excelente materia prima para modificar...
5,50 €
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Cremor Tartaro Bolsa 1 Kilo
Código: QZ032
El Cremor tártaro es una sal del ácido tartárico cuyo nombre químico es bitartrato de potasio. Se encuentra en las uvas y se obtiene después del proceso de vinificación. Sus usos son variados, a...
29,40 €
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Cremor Tartaro Bolsa 250 gramos
Código: QZ056
El Cremor tártaro es una sal del ácido tartárico cuyo nombre químico es bitartrato de potasio. Se encuentra en las uvas y se obtiene después del proceso de vinificación. Sus usos son variados, a...
9,70 €