Procedente de cultivo ecológico. El arroz integral es un grano sin pulir, desprovisto únicamente de su capa protectora y conservando la piel que rodea al grano, en la que reside la mayor parte de sus nutrientes.El arroz en general es un cereal básico por poseer las sustancias fundamentales necesarias para el organismo, como las proteínas, las grasas, los carbohidratos, los minerales, la glucosa, y vitamina E, pro-vitamina A, vitaminas del grupo B asi como todos los aminoácidos esenciales.