Mezcla de aditivos, especias y condimentos, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado "Lomo embuchado", curado en seco por métodos tradicionales durante al menos 15 días. Ingredientes: Pimentón, sal, especias, dextrosa, ascorbato sodico, nitrato potásico. Dosis máxima 50 grs. por kilo de masa.