El vino de producción ecológica, al ser libre de pesticidas, contiene más contenido de resveratrol (molécula con propiedades antioxidantes) que otros vinos. Un estudio realizado en la Universidad de la Borgoña y el Instituto de Agricultura Orgánica de Suiza demuestra que el vino de producción ecológica -libre de pesticidas- contiene doble cantidad de resveratrol que el no sometido a estas prácticas. El resveratrol -molécula presente en la uva y el vino y al que se le atribuyen propiedades antioxidantes- es un mecanismo de defensa de la planta. Según el citado estudio, el vino blanco y tinto ecológico contiene 12 miligramos por litro de resveratrol frente a los 6 de un vino, cuya uva ha sido tratada con fito-sanitarios y abonados químicos "de una forma abusiva".
Vino Tinto Semicrianza ECO 750 cl. Ecovitres
Código: DIA596
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